News
News
MALZEMELER:
1 kg. sert şeftali
5- 6 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI:
Şeftaliler yıkanıp kabukları soyulur ortadan bölerek çekirdekleri çıkarılır, istenilen büyükülte doğranır.Şeker 3 bardak su ile kaynatılıp iyice koyulaştırılır. Hazırlanan şeftaliler bütün olarak ilave edilip yavaş yavaş kaynatılır. Ateş kapatılıp bir gün suyunda bekletilir. Sulanmışsa biraz daha kaynatılıp limon suyu ilave edilir. Ilıyınca önce taneleri kavanoza konur sonra suyu ilave edilir, kapağı sıkıca kapatılarak saklanır.
