1 kg kabak
750 gr sığır kıyması
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
1 ince kıyılmış soğan
bir miktar tuz
Kabaklar soyulmadan önce enine olarak orta incelikte dilimler halinde kesilir. Sonra bu dilimler soğanla birlikte yumuşayıncaya kadar haşlanır ve suyu süzülür. Diğer tarafta, kıyma kavrulur ve içine süzülmüş olan kabaklar ve soğan konur, bir miktar da tuz ilâve edilerek fırın tenceresine, ya da tepsiye yerleştirilir. Aralarına da rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve orta hararetti fırında üstleri kızarıncaya kadar biraz tutulur ve fırından çıkarınca hamen servis yapılır.
GÜNDEM
16 saat önceGÜNDEM
16 saat önceSÜRMANŞET
16 saat önceYEREL HABERLER
20 saat önceGÜNDEM
8 gün önceYEREL HABERLER
11 gün önceGÜNDEM
16 gün önce