Hangi erikten hoşaf yapacaksanız o eriği alınız. Bir tencereye koyup üstüne yeteri kadar su ve şeker katarak kaynamaya bırakınız. Eriklerin kabukları çatlayıncaya dek kaynatmakta devam ediniz. Eğer isterseniz piştikten sonra kabuklarını çıkarıp hoşaf kâsesine alınız ve suyunu süzüp üstüne ekleyiniz.
Not: Eğer hoşafı çekirdeksiz erikten yapmak istiyorsanız daha önceden çekirdekleri çıkarıp, kabuğunu da soyarak pişiriniz. Ekşi hoşaftan hoşlanmayanlar erik pişeceğine yakın tencereyi ateşten indirip suyunu süzmeli ve biraz daha şeker ekleyerek tekrar ateşe koyarak kaynatmalıdırlar.
SÜRMANŞET
9 saat önceYEREL HABERLER
13 saat önceSÜRMANŞET
2 gün önceGÜNDEM
8 gün önceGÜNDEM
13 gün önceYEREL HABERLER
15 gün önceEKONOMİ
15 gün önce