Üzüm Turşusu

Üzüm Turşusu

ABONE OL
Ağustos 12, 2024 19:24
Üzüm Turşusu
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Kalın kabuklu kış üzümünün olgun ve ayıklanmış salkımlarını temizleyip altına ve aralarına pekmez toprağı serperek kavanoza ya da fıçıya istif ediniz. Üzüm şırasmı suluca pekmez kıvamında kaynatıp indirdikten sonra bir miktar dövülmüş hardalı çıkın yapıp bir taşa bağlayıp içine atarak 24 saat bırakınız.

Sonra çıkını iyice sıkarak karıştırıp şırayı kavanoz ya da fıçıdaki üzümlerin üstüne çıkıncaya dek doldurunuz. Hava almaması için iyice kapayıp 1 ay sonra kullanınız.

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP