MALZEMESİ:
500 gr. erik
1.5 kg. toz şeker
1 adet limon suyu
YAPILIŞI:
Erikleri akşamdan temizce yıkayınız. Üzerlerine bol ılık su koyarak ıslatınız. Ertesi gün bu suyu temiz bir tencereye süzünüz. Bu suyu atarsanız reçelinizin rengi arzu edildiği kadar güzel olmaz. Suya şekeri koyup kaynatınız. Kolay akmayan, kıvamlı bir şurup elde edince, erikleri içerisine atınız. Orta hararetli ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Tam kıvamını bulmasına yakın 1 limon suyunu sıkıp, tekrar üç dört taşım kaynatınız. Ateşten alıp, köpüğünü temizledikten sonra sıcak sıcak kavanoza boşaltınız. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza ediniz.
GÜNDEM
5 gün önceYEREL HABERLER
8 gün önceGÜNDEM
13 gün önceSÜRMANŞET
17 gün önceYEREL HABERLER
24 gün önceYEREL HABERLER
28 gün önceSÜRMANŞET
28 gün önce