News
News
KIZILCIK ŞEFTALİ MARMELATI
MALZEMESİ
Yarım kg. kızılcık
Yarım kg. şeftali
1 Kg. toz şeker
1 Limon suyu
YAPILIŞI
1 Şeftali ve kızılcıkları iyice yıkayınız, (Şeftalilerin kabuklarını soyarak, çekirdeklerini çıkarınız.)
2 Kızılcıkla beraber 1,5 su bardağı suda iyice; yumuşayana kadar haşlayınız.
3 Tel süzgeçten geçirerek posa ve çekirdek kısmını atınız.
4 Toz şeker ilâvesiyle koyulaşana kadar kaynatınız.
5 Limon suyu ilâve ederek ateşten alınız.
6 Soğuyunca kavonozlara boşaltınız.
