News
News
Bütün erikler genelde vişne gibi kurutulur. Yazın erikleri kaynar suda bir dakika kadar tutmak gerekir. Çekirdekleri çıkmayan eriklerin, iki-üç gün güneşlendirdikten sonra parmakla sıkarak çekirdekleri çıkarılır. Kabukları soyulan cinsten erikleri mutlaka vişne gibi sepette, kaynar suya sokup çıkarmak lazımdır.
Afiyet olsun…
