Yaz kış tüm mevsimler için ideal ve hafif tatlı
Malzemeler:
Muhallebisi için:
200 ml’lik su bardağı ölçüsüyle;
Mandalina sosu için:
Süslemek için:
Yapılışı:
*Tereyağını orta boy tencereye alarak ocağı kısık ateşe ayarlayın, yağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar 2 – 3 dakika karıştırarak kavurun. Sütü eklerken bir yandan hızlıca karıştırın (topaklanma olmaması için), damla sakızını ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi mikserin yüksek hızıyla 10 dakika çırpın ve bekletmeden kaselerin 3/4 ü dolacak gibi pay edin.
*Mandalinalı sos için; Toz şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alarak karıştırın. Mandalina suyu ve suyu ekleyin, orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve muhallebilerin üzerine pay edin. Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın ve 2 saat beklettikten sonra üzerlerini Antep fıstığı ile süsleyin.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.