Son dakika haberleri
Anasayfa / Mezeler ve Ordövrler / Manca Meze
Manca Meze

Manca Meze

ABONE OL
Haziran 17, 2024 16:29
Manca Meze
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Manca /Makedonya
MALZEMELER:
3 adet patlıcan(tercihen bostan patlıcanı)
5-6 adet çarliton biber
4 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz

Patlıcan ve biberler tercihen mangal ateşinde közlenir.
Kabukları soyularak doğranır.
sarımsaklar bir miktar tuzla dövülür.
Közlenmiş biber, patlıcan eklenerek dövülmeye devam edilir.
Kızdırılmış zeytinyağı içine kabukları soyulup küp doğranmış domatesler eklenip suyunu çekene ve özlü bir karışım olana kadar pişirilir.
İyice ezilen patlıcan ve biberlerin üzerine domates karışımı eklenir kalan yağ iyice kızdırılıp üzerlerine dökülür ve yağı içine alana kadar karıştırılır.

Dilerseniz yoğurtlu sos dökerek tüketirsiniz

Benzer Yazılar:

  1. Atom Meze
  2. Yoğurtlu Tahinli Semizotu

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
Manca Meze

Manca Meze
Atom Meze

Atom Meze
Havuçlu Meze

Havuçlu Meze
Taze Bakla Ezmesi

Taze Bakla Ezmesi
Köpoğlu Mancası

Köpoğlu Mancası
Yoğurtlu Zeytin Mezesi

Yoğurtlu Zeytin Mezesi
Yoğurtlu Tahinli Semizotu

Yoğurtlu Tahinli Semizotu
Karabuğday Kısırı

Karabuğday Kısırı