Son dakika haberleri
Anasayfa / Kebaplar ve Köfteler / Kaburgalı Patlıcan Kebabı
Kaburgalı Patlıcan Kebabı

Kaburgalı Patlıcan Kebabı

ABONE OL
Haziran 1, 2024 19:09
Kaburgalı Patlıcan Kebabı
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

1 kg kuzu kaburga
1 kg patlıcan
4-5 adet domates
2 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlar alacalı soyulur ve tuzlu suda yarım saat bekletilir. Kaburgalar iri doğranır, kemikli olarak kendi yağında 10 dakika kavrulur. Üzerine su eklenir. Kısık ateşte kapaklı olarak 50 dakika pişirilir. Üzerine iri doranmış biber katılır. Sararınca kuşbaşı doğranmış patlıcan, dövülmüş sarımsak, rendelenmi domates ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte 40 dakika daha pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.

Benzer Yazılar:

  1. Kolay Bulgur Köftesi
  2. İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)
  3. Örtülü Kebap
  4. Şakir Ağa Kebabı
  5. İnegöl Köfte
  6. Kürdan Kebabı
  7. Buğu Kebabı
  8. Çömlek Kebabı
  9. Patlıcanlı Kebap
  10. Güveç Kebabı

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi
Ali Nazik

Ali Nazik
Bolu Orman Kebabı

Bolu Orman Kebabı
Çağ Kebabı

Çağ Kebabı
Patlıcan Beğendi

Patlıcan Beğendi
Dizme Patlıcan Kebabı

Dizme Patlıcan Kebabı
Bahar Kebabı

Bahar Kebabı
Fellah Köftesi

Fellah Köftesi