Son dakika haberleri
Anasayfa / Turşular ve Konserveler / Erik Turşusu
Erik Turşusu

Erik Turşusu

ABONE OL
Haziran 18, 2024 16:55
Erik Turşusu
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Erik Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 g yeşil erik
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı limon tuzu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke (Üzüm veya elma sirkesi)
  • Kavanozu dolduracak kadar sıcak su

Erik Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle erikleri iyice yıkayıp süzün. Kavanozları da sıcak su ile yıkayıp hazırlayın.
  • Yıkamış olduğunuz erikleri kavanoza sıkı bir şekilde doldurun. 1 kiloluk kavanoza kaya tuzu, toz şeker, limon tuzu ve sarımsak koyun, üzerine sirke ilave edin.
  • Kaynamış sıcak suyu ocaktan alıp eriklerin üzerine çıkana kadar dökün. Daha sonra hiç kullanılmamış kapakla sıkı bir şekilde kapatıp ters çevirin.
  • 24 saat boyunca hiç çevirmeden bu şekilde bekletin. Daha sonra düz çevirerek direk güneş almayan serin bir yerde 10 gün muhafaza edin.
  • 10 gün sonra erik turşusunu yiyebilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Benzer Yazılar:

  1. Bamya Turşusu
  2. Dereotlu Kornişon Turşu

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
Erik Turşusu

Erik Turşusu
Bamya Turşusu

Bamya Turşusu
Dereotlu Kornişon Turşu

Dereotlu Kornişon Turşu