Son dakika haberleri
Anasayfa / Dolmalar ve Sarmalar / Buğdaylı Pazı Sarması
Buğdaylı Pazı Sarması

Buğdaylı Pazı Sarması

ABONE OL
Haziran 30, 2024 16:56
Buğdaylı Pazı Sarması
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kg pazı

Buğday akşamdan ıslatılır, ertesi günü şeklini kaybetmeyecek kadar haşlanır. Üzerine yıkanmış bulgur, salça, ince kıyılmış maydanoz, nane, karabiber, rende soğan, yağın yarısı eklenir karıştırılır. Pazıların sap kısımları kesilir. Yapraklar sıcak suda 1 dakika bekletilir, alınır. Yaprağın damarlı kısmı üste gelecek şekilde masaya yayılır. Yeteri kadar iç konur. Önce sağdan, sonra soldan kapatılır ve rulo yapılır. Sarmalar yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine kalan yağ ve 1,5 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, yaklaşık yarım saat pişirilir.

Benzer Yazılar:

  1. Zeytinyağlı Kestaneli Pazı Sarması
  2. Bulgurlu Ebegümeci Sarması
  3. Bildik Dolması Tarifi
  4. Etli Lahana Dolması
  5. Pırasa Dolması
  6. Zeytinyağlı Mezgit Sarma
  7. Ayranlı Sarma
  8. Kızartma Dolması
  9. Çoban Dolması
  10. Etli Enginar Dolması

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
Zeytinyağlı Kestaneli Pazı Sarması

Zeytinyağlı Kestaneli Pazı Sarması
Peynir Gemisi

Peynir Gemisi
Etli Dolma İçi

Etli Dolma İçi
Sandal Sefası

Sandal Sefası
Cevizli Nar Ekşili Pazı Dolması

Cevizli Nar Ekşili Pazı Dolması
Piliç Sarma

Piliç Sarma
Labada Sarması

Labada Sarması
Patates dolması

Patates dolması