Yoğurtlu kabak ve havuç salatası

Malzemeler: - 3 adet kabak - 3 adet havuç - 2 su bardağı süzme yoğurt - 2-3 diş sarmısak - 1 tatlı kaşığı mayonez - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Tuz - Süslemek için maydonozu ve salatalık Yapılışı: Yıkanıp kabuklarıı soyulmuş kabak ve havuçları rendeleyin. Rendelenmiş havuç ve kabakları ayrı ayrı olmak üzere 1er yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun. Ezilmiş sarmısak, tuz, süzme yoğurt ve mayonezi karıştırın. Daha sonra soğumuş olan kabak ve havucu ekleyin. Servis tabağına alıp, maydanoz ve salatalık dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun...