Zeytin Ezmesi

Zeytin Ezmesi Malzemeler 250 gr zeytin 200 gr tereyağı Zeytinleri birkaç saat kadar soğuk suda bekletin. Sonra çekirdeklerini ayıklayın ve kabuklarını çıkarın. Elde ettiğiniz zeytin içlerini bir kaseye alın ve yumuşatılmış ve ezilmiş tereyağı ile karıştırın. Bu ezmeyi 3-4 hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.