Havuçlu Meze

Malzemeler, 3 adet orta büyüklükte havuç 1 kâse yoğurt Yarım su bardağı mayonez 2 Yemek kaşığı zeytinyağı Damak zevkine göre tuz, pul biber Hazırlanışı, Havuçların kabuklarını soyup bol suda haşlayın. Hafif ılındıktan sonra suyunu süzüp rendeleyin. Derin bir kâseye yoğurt, mayonez ve sıvıyağı alıp mikserle 2-3 dakika çırpın. Rendelediğiniz havuçları kâseye ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ve pul biberi ekleyin. Karışımı kalp şeklinde tabağa dökün. Üzerine iyice bastırıp kalp şeklini almasını sağlayın. Derin dondurucuda 15-20 dakika bekletip servis tabağına ters çevirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Öneri: Eğer evinizde kalp tabak ise yok ise aynı işlemi kalp kurabiye kalıplarıyla da yapabilirsiniz. Afiyet Olsun