Ev Yapımı Doğal Bebek Bisküvisi Tarifi

Dışarıda satılan ambalajlı bisküviler ve paketli gıdalar yerine evde katkısız atıştırmalıklar hazırlamak son derece sağlıklı bir seçenektir. Şeker ve yapay aroma içermeyen bu bisküviyi bebeğinize güvenle yedirebilir, dışarı çıkarken çantanızda pratik bir atıştırmalık olarak taşıyabilirsiniz.

Bu lezzetli bisküviyi bebeğinizin sabah kahvaltısına ufalayabilir, meyve pürelerine katabilir veya doğrudan eline verip kendi kendine yemesini sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 10 yemek kaşığı (tepeleme) un

• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi

• 1 adet yumurta

• 1 tutam saf vanilya tozu (veya vanilya çubuğu özü)

Hazırlanışı

1. Hamuru Yoğurun: Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. (Damak tadına göre tatlılığı az gelirse bir miktar daha pekmez ekleyebilirsiniz.)

2. Hamuru Açın: Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla serçe parmağı kalınlığında açın. Bisküvilerin pişince çok sert olmaması için hamuru aşırı ince açmamaya özen gösterin.

3. Şekil Verin: Açtığınız hamuru bir çay bardağı ağzı veya sevimli kurabiye kalıpları ile keserek şekillendirin.

4. Pişirin: Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Sağlıklı Mutfak İpuçları

• Çok Pişirmeyin: Bisküvileri fırında gereğinden fazla tutarsanız soğuduktan sonra sertleşebilir. Hafif pembeleştiğinde fırından almanız yeterlidir.

• Rafine Şekersiz: Paket içerikli paketli gıdalar yerine doğal tatlandırıcı olarak üzüm pekmezi kullanmak besin değerini artırır.

• Saf Vanilya Tercihi: Kimyasal içeren paketli vanilinler yerine aktardan alacağınız saf vanilya tozu veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz. Saf vanilya çok yoğun bir aromaya sahip olduğu için çimdikle (çok az) kullanılması yeterlidir.