Bebekler İçin Havuç Soğan Çorbası Tarifi (12+ Ay)
Ek gıda dönemindeki 12 ay ve üzeri bebekler için hem sindirimi kolay hem de bağışıklığı destekleyen harika bir başlangıç çorbasıdır. Soğanın doğal antibiyotik etkisi ile havucun içerdiği beta-karoten, bebeklerin gelişimini destekler.
Gerekli Malzemeler
-
3 adet orta boy havuç
-
1 adet küçük boy kuru soğan
-
2,5 su bardağı su (veya ev yapımı kemik/sebze suyu)
-
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
| Malzeme / İşlem | Bebek Gelişimine Katkısı ve Püf Noktası |
| Havuç | A vitamini ve lif deposudur; göz ve bağırsak sağlığını destekler. |
| Soğan | Doğal antioksidan kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir. |
| Zeytinyağı | Havuçtaki A vitamininin vücutta emilmesini sağlar. |
| Pütür Derecesi | 12 ay ve üzeri bebeklerde çiğneme becerisini geliştirmek için çatalla ezilmelidir. |
Adım Adım Hazırlanışı
-
Sebzeleri Hazırlayın: Havuçların kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın. Soğanı da yemeklik olacak şekilde ince ince kıyın.
-
Pişirin: Doğradığınız havuç ve soğanları tencereye alın. Üzerine 2,5 su bardağı suyu ekleyip sebzeler tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kısık ateşte pişirin.
-
Kıvam Verin: Pişen sebzeleri ocaktan alın. Bebek çiğneme alışkanlığı kazansın diye çatalla ezerek pütürlü kıvamda bırakın (bebeğiniz pütürlü yiyemiyorsa hafifçe blenderdan geçirebilirsiniz).
-
Servis Edin: Çorbanın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık olarak bebeğinize yedirin.