Kolay Terbiyeli Şehriye Çorbası

KOLAY TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI 10 bardak et suyu 3-4 bukle tel şehriye 4 tane yumurta sarısı 1,5 tane limon Bir tencereye et suyu ve tuz konarak kaynamaya bırakılır. Et suyu kaynadıktan sonra, katlarından ayrılan tel şehriyeleri serpilir. Bir kaç defa karıştırıldıktan sonra az ısılı ateşte 25 dakika kaynatılır. Başka bir kapta yumurtalar 1,5 limonun suyu ile çarpılır ve yarım bardak su ile sulandırılır. Terbiye hazır olduktan sonra çorba ateşten alınarak üzerine terbiye ilâve edilir.