Kolay Ekşili Çorba
KOLAY EKŞİLİ ÇORBA
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 demet semizort
1 çay bardağı yarma
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
Yarım limon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Suya tuz eklenir ve kaynayınca, yıkanmış mercimek, yarma atılır. 45 dakika kadar haşlanır. İçine ince kıyılmış semizotu, salça, dövülmüş sarımsak, limon suyu eklenir. Bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce nane katılır.