Omletli Sandviç

OMLETLİ SANDVİÇ Malzeme: 5 adet yumurta 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Birkaç dal taze fesleğen Bir tutam taze kekik 2 çorba kaşığı süt 50 gr eski kaşarpeyniri sandviç ekmeği közlenmiş kırmızı biber Birkaç yaprak kuzukulağı Birkaç dal semizotu 4 tatlı kaşığı krem peynir Taze kekik dışındaki yeşillikleri yıkayıp çok ince kıyın. Süt ve yumurtaları çırpın. Kıyılmış yeşillikler, bir tutam taze kekik ve rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edin. İyice karıştırın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız omlet harcının dörtte birini sandviç ekmeğinin çapını geçmeyecek kadar tavaya dökün. Her iki yüzeyini pişirin. Ocaktan alın. Sandviç ekmeğinin bir dilimin üzerine krem peynirinden sürün. Sırasıyla dekoratif bir şekilde kalan malzemeyi ekleyerek süsleyin. Üzerini kalan ekmek dilimiyle kapatın. Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.