Çiğ Kıymalı Kanepe

6 büyük francala dilimi 1 orta baş kıyılmış soğan 250 gram hiç yağsız sığır kıyması 1 miktar tuz 3 kahve kaşığı karabiber yapilisi: 1) Hiç yağsız ve iki defa çekilmiş 250 gram sığır kıymasma 3 kahve kaşığı karabiber ile 1 miktar tuz koyarak hepsini iyice bir karıştırmalıdır. 2) Sonra elde edilen bu biberli kıymayı 6 büyük francala diliminin üstüne taksim etmek suretiyle yaydıktan sonra kıymanın üzerine de kıyılırcasına ince doğranmış 1 orta baş soğan serpmeli ve kanapeleri tabağa alarak servis yapmalıdır.