Eti için beslenen sığır ırkları hangileridir?

Dünya genelinde eti için beslenen belli başlı sığırlar bulunmaktadır. Özellikle bu tip sığırlarda en çok önem verilen özellik en az maliyet ile en fazla verim almak ve etin lezzeti konularıdır. Ayrıca bir diğer önemli husus ise diğerleri kadar önemli olmasada doğurganlık durumu ve oranı ile ilgilidir. Dünya geneline bakıldığı zaman en çok eti için beslenen sığır türleri şunlardır: Angus, Eti lezzetli olan ve dünyada en yaygın olarak yetiştirilen sığır türüdür. Örneğin ABD’deki eti için beslenen sığır ırkının büyük çoğunluğu angus’tur. Brahman, Hindistan’a özgü bir sığır türü olup, tüm koşullarda yaşayabilen ayrıca hastalıklara ve az yiyeceği karşı çok dayanıklı bir sığırdır. Sırtında belirgin bir hörgücü vardır. Hindistan Kutsal İneği adı ilede anılır. Brangus, Brahman ve Angus sığırlarının birleşiminden oluşturulmuş bir sığır türüdür. Boynuzları yoktur. Angus ve Brahman sığır türlerinin üstün özelliklerini kendisinde barındıran bir sığır türü olmuştur. Chorolais, Fransa’ya ait bir sığır türü olup isminide Fransa’nın bir bölgesinden almıştır. Hereford, İngiltere ülkesine ait bir sığır olup buda ismini Chorolais sığır ırkı gibi İngiltere’nin bir bölgesinden almıştır. Kırmızı ve Kahverengi renklerinde olup, Genel itibari ile vücudunun bazı bölgeleri beyazdır. Shorthorn, İngiltere kökenli sığır türüdür.Sakin ve döl verimi yüksek olan bir türdür. Zor iklim koşullarına uyum sağlama özelliği iyidir. Belçika Mavisi, Belçika ülkesine ait bir sığır cinsi olup çok kaslı bir yapıya sahiptir. Limousine, Fransa kökenlidir. Buda ismini Fransanın Limousine bölgesinden almıştır. Et kalitesi yüksektir. Rahat doğum yapabilen bir sığır türüdür. Piedmentosa, İtalyan kökenli bir sığır türü olup, eti çok kalitelidir. Sığırlar içerisinde en yumuşak ete sahip olan sığır türüdür. Hungarian Grey, Macaristan kökenli bir sığır türüdür, Gri renkli olduğundan Macaristan Grisi olarak adlandırılır. Boyu uzun olan bir sığır türüdür. Erkekleri Ortalama 900 kg’a kadar çıkarken dişileri 600 kg civarına kadar ulaşabilir.