Pırasanın Toprak İstekleri Ve Gübrelenmesi

Yetiştirmede en çok ihtiyaç duyulan ve verime etkisi en yüksek besin elementi N’dir. Bitki daha az P ve K ister.  Azotlu gübreyi bir kaç defada vermek başarıyı artırır. Su tutma kapasitesi yüksek topraklarda yapılan yetiştiricilikte hem verim hem de kalite yükselir. En uygun toprak pH’sı 6.0-6.5 değerleridir. Pırasa toprak isteği bakımından kaprisli bir bitki değildir. En verimli üretim killi-tınlı topraklarda yapılır. Bitki organik maddece zengin toprakları sever. Verime en çok etki eden ve en çok ihtiyaç duyulan besin elementi azottur. Bitki fosfor ve potasyum için daha az isteklidir. Azotlu gübreyi bir defada değil birkaç uygulamada toprağa vermek verimi arttıracaktır. Su tutma kapasitesi yüksek olan topraklarda üretim yapmak iyi verim getirir. Optimum ph aralığı 6.0-6.5 arasındadır. Pırasa yazlık ve kışlık olmak üzere iki formda bulunabilirler. Yazlık pırasalar kışlık pırasalara nazaran daha yumuşak dokulu, açık yeşil renkli, kısa ömürlü ve soğuğa karşı dayanıklıdırlar. Yazlık pırasaların yaprak ayası daha kısa ve dik yapıdadır. Bitkinin aksı kışlık pırasaya göre daha uzundur. Yazlık pırasa çeşitlerinde aks uzunluğu iklim şartlarına ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 80 cm’ye kadar çıkabilmektedir. Yazlık çeşitler 8-10 derece sıcaklıkta ölürler. Kışlık pırasalar daha uzun ömürlüdür. Koyu yeşil renkte yapraklara sahip olan kışlık pırasaların aksları yazlık pırasalara göre daha kısa ve kalındır. Soğuğa dayanıklılıkları yüksektir. Toprağın yapısına ve içerdikleri besin maddelerine göre değişmekle  beraber sonbaharda derin sürümden önce dekara 2,5 -3 ton yanmış ahır gübresi verilmelidir. Gübrelemeden önce toprak tahlilleri yaptırmak ve bu sonuçlara göre gübreleme yapmak gerekir. Süper fosfatın tamamı dikimden önceki toprak sürümünde  pulluk altına verilmelidir.Potasyum sülfatın tamamı ile azotlu gübrenin 1/3ü amonyum sülfat olarak  dikim ile birlikte verilmelidir.Azotlu gübrenin 1/3 ü  amonyum nitrat olarak dikimden 2 ay sonra , kalan 1/3 lük kısmı ise yine amonyum nitrat olarak ikinci gübrelemeden bir ay sonra uygulanmalıdır.