News
Domates suyunu, limon suyunu ve şekeri damak tadınıza göre birleştirin ve büyük bir tencereye dökün. En iyi sonuçlar için miktarları ikiye katlamak yerine her seferinde bir parti yapın.
Baharatlı domates jölesi yapmak için 1 yemek kaşığı tabasco sosu ekleyin. Bir alternatif, hafif baharatlı bir jöle için tarçın ve karanfil eklemektir.
Karışımı kaynayıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın, kaynamasını önlemek için sık sık karıştırdığınızdan emin olun. Sıvıyı tadın ve gerekirse daha fazla baharatla tadı ayarlayın.
Toz haline getirilmiş pektin ekleyin ve çözülene kadar karıştırın. Domates karışımını ocakta bekletin ve bir dakika daha kaynatın. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.
Karışımı ocaktan alın ve soğuması için üç dakika karıştırın. Gözenekli bir kaşıkla veya küçük kepçe süzgeciyle köpüğü sıyırın. Jöle kıvamına gelene kadar karışımı tamamen soğumaya bırakın.
