Şafak Çorbası

Gerekli malzemeler 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 5 adet domates 3 yemek kaşığı tere yağ 3 su bardağı sıcak su 1 adet yumurtanın sadece sarısı Yapılışı Domatesleri rendeleyin bir kenara kaldırın Bir tavanın içersine bir miktar yağ koyup üzerine unu ekleyin ve un hafif pembeleşene kadar kavurun Üzerine rendelediğiniz domatesi ekleyin ve karıştırın Ocağa tencerenin içine 3 bardak kaynar suyu koyun ve tavadaki unlu karışımı ekleyin Yeteri kadar tuzu da ilave edin metal çırpma teliyle çırparak kaynayana kadar karıştırın Çorbanın terbiyesi için bir kâsenin içine süt ve bir yumurtanın sarısını koyun ve iyice çırpın Ocaktaki çorbadan bir-iki kaşık alın karıştırıp ocaktaki çorba tenceresinin içine çorbanın terbiyesini dökün 3 dakika daha ocakta karıştırın ve tencereyi alıp çorba kâselerine dökün Sıcak sıcak servis edin Afiyet olsun