Mercimekli Helle Çorbası

Malzemeler Yeşil mercimek yarım su bardağından biraz az 1 litre su veya et suyu 2 yemek kaşığı tereyağ Yarım su bardağı un tuz, karabiber Mercimekli Helle Çorbası Tarifi Mercimekleri ayıklayıp yıkandıktan sonra tencereye alıp suda haşlayın. Suyu az olursa ilave edin. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. Diğer bir tencerede yağı eritin. Unu ilave edin biraz kavurun. Kavrulanca , mercimeği ve tuzu ekleyin karıştırarak kaynatın. Kavrduğunuz hamur topaklarına yağda biraz un kavurun ve elinizle ıslatıp çorbanın üzerine ekleyin.