Biber Yetiştiriciliğinde Çapalama ve Sıcaklık İstekleri

Biber Yetiştiriciliğinde Çapalama ve Bakım

• İlk Çapalama: Dikimden 15-20 gün sonra toprak yüzeyinde oluşan kaymak tabakasını kırmak ve boğaz doldurmak amacıyla yapılmalıdır.

• Sonraki Çapalamalar: Yabancı ot kontrolü ve boğaz doldurma amacıyla 2-3 haftalık aralıklarla en az 2 defa daha tekrarlanmalıdır.

Sıcaklık İstekleri ve İklim Hassasiyeti

• Sıcaklık Limitleri: Vejetasyon döneminde optimum sıcaklık 18-26 °C arasıdır (20-25 °C en ideal aralıktır). Çimlenme için minimum 8-10 °C sıcaklık gerekir.

• Düşük Sıcaklık Etkisi: 8 °C’nin altında çiçek tomurcuğu oluşumu durur, 5 °C’ye kadar yaşam sürse de 0 °C ve altında donma nedeniyle bitki ölür. Düşük sıcaklıklarda şekilsiz ve gelişmemiş (takoz/partenokarp) meyveler oluşur.

• Yüksek Sıcaklık Etkisi: 32 °C üstünde meyve bağlama azalır, 35 °C üstünde büyüme yavaşlar ve meyvelerde acılaşma artar. 38 °C üzerinde döllenme gerçekleşmez, 45 °C’de ise büyüme tamamen durur.

Toprak ve pH İhtiyacı

• Toprak Yapısı: Yüzeysel kök yapısı nedeniyle yüksek toprak nemi ister. Ağır killi, su tutan ya da tamamen kumlu topraklar uygun değildir. Yetersiz drenaj ve aşırı su bitkiye zarar verir.

• Ideal pH ve Tuzluluk: Optimum toprak pH'ı 5,6-6,8 arasıdır. pH'ın 5,2'den düşük olması veya yüksek pH nedeniyle mikro elementlerin (P, Fe, Mn, Zn, Cu) alınamaması gelişimi olumsuz etkiler. Biber, toprak tuzluluğına karşı oldukça duyarlıdır.