Cordon Bleu

Malzemeler 4 parça tavuk göğüs 4 dilim taze kaşar peyniri 12 dilim dana jambon Tuz Karabiber Kızartmak için; 2 su bardağı un 2-3 adet yumurta 2 su bardağı ekmek kırıntısı Zeytinyağı Hazırlanışı Tavuk göğüs etlerini bir et döveceği yardımıyla inceltin. Üzerine tuz ve karabiber serperek tatlandırın. Her bir tavuk göğüs etinin üzerine ikişer dilim jambon ve birer dilim peyniri yerleştirip rulo şeklinde sarın. Tavuk rulolarınızı sırasıyla una, yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayın. Dolgulu tavuk rulolarınızı renkleri dönünceye kadar zeytinyağında kızartın. Kızarttığınız tavuk rulolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.