Avokado Soslu Makarna

Malzemeler 1 paket makarna 2 avokado 1/2 demet fesleğen veya kişniş 1/2 limon 3-4 diş sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (damak tadınıza göre) Hazıranışı Makarnayı kaynar suda, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlıyoruz. Rondoya 2 tane soyulmuş ve çekirdeği çıkartılmış avokado, fesleğen veya kişniş, limon, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu koyup krema kıvamına gelene kadar çeviriyoruz. Haşladığımız ve suyunu süzdüğümüz makarnaya bu karışımı ekleyip iyice harmanlıyoruz ve sıcakken servis yapıyoruz. Arzunuza göre üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri koyarak da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.