Zeytinyağlı Bezelye
ZEYTİNYAĞLI BEZELYE
Malzemeler:
Yarım kilogram bezeyle,
yarım demet dereotu,
1 adet kuru soğan,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 kahve fincanı sıvıyağ
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Uygun bir tencerede ince doğranmış soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavuralım. Ayıklanan ve yıkanan bezelyeleri, salçayı ekleyerek diriliklerini kaybedene dek ara sıra karıştırarak kavuralım. Kıyılmış dereotu tuz ve biraz sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim. Zeytinyağlı bezelyeyi soğutarak servise sunalım.