Soğan köftesi
Malzemeler:
6 adet soğan
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Soğanlar ince uzun kıyılır. Çukur kaseye konur. Un, yumurta, tuz, karabıbeı pulbiber, kekik konur iyice karıştırılır.
Tencerede kızgın sıvıyağa, kaşık kaşık konularak pembe kızartılır. Balık yemeklerinin yanında servis edilir, ya da sade ketçap ile yenilebilir