Patatesli Bulgurlu Köfte

MALZEMELER: 5- 6 patates 1 su bardağı ince bulgur 3-4 sivri biber 10-12 adet taze soğan 1 demet maydanoz 2-3 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kırmızı biber 2 çay bardağı zeytinyağ 1-2 limon suyu, tuz YAPILIŞI: 1- Patatesler haşlanıp soyulur, püre makinesinden geçirilir veya rendelenir 2- Bulgur ayıklanıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp kapatılır 3- Patates, bulgur, tuz, kırmızı biber, kimyon, zeytinyağ, doğranmış biber, soğan, maydanoz ve limon suyu karıştırılıp yoğrulur 4- Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır, servis tabağına yerleştirilir 5- Marul yaprakları ve çiğ köfte salatası ile servis yapılır Not: İsterseniz; 3 yumurtayı çatalla çarpıp yağda omlet gibi pişiriniz Patatesli bulgura ilave edip yoğurunuz Diğer malzemelerle şekilleyiniz