Pastırmalı Soğanlı Yumurta

Pastırmalı Soğanlı Yumurta Gereçler:150 gr pastırma 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su 6 adet yumurta Biraz tuz ve karabiber Yapılışı:1. Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın. 1 yemek kaşığı yağ biraz tuz suyla ateşe koyun. 3-4 dakika börtünce ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın. 5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin. 2. Domates ve pastırmalar yumuşayınca aralarını açarak yumurtaları kırın. Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin.