Muşmula Turşusu

MUŞMULA TURŞUSU Malzeme : 2 kg. muşmula, 1 dilim ekmek içi. Yapılışı: 1- Muşmulaların çürüksüz ve orta yumuşaklıktakilerini alıp ayıklayıp yıkayınız. 2- Kavanoz veya turşu küpüne koyunuz. 3- Üzerine üstünü bir parmak geçecek kadar tuzlu su koyunuz, (1 lt. için 35-40 gr. tuz hesabı ile). 4- Kavanozun ağzına çıkın yaptığınız ekmeği koyup kapatınız. 5- Serin yerde bekletiniz, 1,5-2 ay sonra turşu yenebilecek hale gelir.