Kolay İncir Reçeli
MALZEMESİ
1 Kg. ham küçük reçellik incir
1,5 Kg. toz şeker
1 Limon suyu
2 Su bardağı su
YAPILIŞI
1 İncirleri yıkayıp kabuklarını soyunuz.
2 Bol suda haşlayınız ve iyice süzülmesini bekleyiniz.
3 Şekeri 2 bardak su ile kaynatınız.
4 İyice süzülmüş incirleri ilâve ediniz ve orta ateşte şurubu koyulaşana kadar kaynatınız.
5 Limon suyunu ilâve ediniz ve 4 - 5 dakika daha kaynatınız.
6 Soğuduktan sonra kavanoza boşaltınız.