Kolay Domates Turşusu

KOLAY DOMATES TURŞUSU MALZEMESİ 5 kg. yeşil domates 2 dal kereviz 2 litre sirke 5 havuç 2 baş sarmısak tuz YAPILIŞI Yeşil domateslerin, iriliği ceviz büyüklüğünde olanlarını yıkadıktan sonra iğne ile dört tarafını delerek kavanozun dibine 1-2 dal kereviz koyup üzerine istif ediniz; aralarına kazınıp doğranmış 3-5 parça havucu sıralayınız; dolunca iki dal kereviz örtüp baskı tahtası ve taşını koyunuz. Sonra tuz ve biraz sarımsaklı sirkeyi doldurup, kapayınız. Onbeş gün sonra servis yapınız.