Kırmızı Biberli Yumurta

KIRMIZI BİBERLİ YUMURTA 8 hazırlop yumurta 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 2 tatlı kaşığı limon biraz tuz Haşlanmış yumurtalar ikiye bölünüp sarıları çıkarılır. Bir çukurca kaba yağ koyulup krem gibi oluncaya kadar çatalla karıştırılır. Sonra biber, limon ve tuz ilâve edilir. Karıştırarak hepsi birbirine halledilir. Bu karışımla yumurtaların içleri doldurulur.