Fırında Ispanaklı Yumurta

FIRINDA ISPANAKLI YUMURTA 1 demet ıspanak 1 adet soğan 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet yumurta Ispanaklar yıkanır doğranır. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Ispanak ve rende domates eklenir. Tencerenin kapağı kaptılır, kısık ateşte 20 dakika pişirilir. Daha sonra fırın kabına aktarılır. Üzerinde 4 adet yuva açılır. Yuvalara yumurtalar kırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Yumurtalar donana kadar pişirilir.