Domatesli Yumurta

Domatesli Yumurta Gereçler: 2 orta boy domates 2-3 adet çarliston biber 1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı et suyu 6 adet yumurta Tuz-karabiber Yapılışı:1. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp tel tel doğrayın. 1 kaşık yağ ve biraz et suyu ekleyip hafifçe pişirin. 2. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip doğrayın; biberlere katıp 5-10 dakika pişirin. Sonra da dibi düz bir kaba aktarın; yuva açarak yumurtaları kırın. Tuz ve biber serperek üstü kapalı olarak ateşte bırakın.