Dereotlu Omlet

Malzemeler: 2 çorba kaşığı margarin 4 adet yumurta yarım bardak süt 4 dal taze soğan yarım demet dereotu tuz ve kırmızıbiber. Hazırlanışı: Derin bir kabın içine ince ince doğranmış taze soğanları dereotunu yumurtaları sütü ve tuzu ilave edip iyice çırpalım. Tereyağını tavada eritelim. Omlet harcını döküp bir yüzünü pişirelim. Spatula ile ters çevirip arkasını da pişirip servis yapalım.