Malzemeler
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram brokoli
- 100 gram sucuk (Yarım kangal kadar)
- Üzeri için dilim veya rende kaşar
Sucuklu Brokoli Yapılışı
1. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın.
2. Tavaya zeytinyağı ve doğradığınız soğanları alın ve hafifçe kavurun.
3. Üzerine doğranmış sucukları ilave edin.
4. Sucuklar pişmeye başladığında yıkayıp irice doğradığınız brokoliyi tavaya alın ve brokoli diriliğini bırakana dek kavurun.
5. Tavadaki malzemeleri tavanın zeminine eşit şekilde dağıtın ve üzerini kaşar dilimleri veya rendelenmiş kaşar ile kaplayın.
6. Tavanın kapağını ve ocağı kapatın, kaşar eriyene kadar dinlendirin.
7. Kaşarlar eridikten sonra, kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın.