Kuzu Budu Dolması

MALZEMELER 1,5 kg. kemigi cikartilmis kuzu butu 3 soyulup iri dogranmis domates Dolma ici malzemesi: 1demet yesillik(yesil kereviz,pirasa,dereotu) 2 adet ince dogranmis sogan 3 dis sarimsak YAPILIŞI Hazirlanmis ic malzemesini kemikten bosalmis yere doldur ve butu dik. Orta ateste butu cevirerek kizart. Domatesleri ve baharatlari ilave edip,50-60 dk. tencerede pisir. Kuzu dolmasi biraz cektikten sonra dilimler halinde kesip servis tabagina al.