İçi Doldurulmuş Domates Turşusu

İÇİ DOLDURULMUŞ DOMATES TURŞUSU Orta büyüklükte yeşil domatesler haşlanır. Üstleri kapak şeklinde kesilerek içi boşaltılır. Başka bir yerde haşlanmış ve kıyılmış kereviz yaprakları, domates, kırmızı biber, tuz ve sarımsak karıştırılır, domateslerin içine doldurulur, kapakları örtülür. Kavanoza konan domateslerin üstüne kadar sirke atılır ve ağzı kapanır.