Etli Yumurta

5 Çorba kaşığı sadeyağ 400 gr. Koyun eti Yeteri kadar tuz, karabiber. Kuşbaşı doğranmış eti kavurun. Fırın tepsisine sade yağ koyun, biraz kırmızı biber kattıktan sonra eritin ve yağ kızışırken yumurtaları kırın. Kavurduğunuz eti yumurtaların arasına sıra hâlinde serpiştirip fırına verin; 5 -10 dakika sonra çıkarın, tuz, karabiber serperek sofraya alın.