Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma

Malzemeler - 1 Kg Şekersiz Krema - 1 Litre Süt - 1 Su bardağı Süzme Yogurt - 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz Şeker - 8 Adet Yumurta - 2 Adet Yumurta Akı - 1 Tatlı kaşığı Zerdeçal Hazırlanışı Süt, krema, zerdeçal ve toz şekeri şekerler eriyene kadar kaynatmadan pişirin. Yumurtaların sarısını sütlü karışıma ekleyin ve mikserle karıştırın. Süzme yoğurdu karışıma ilave edin ve mikserle, yavaş devirde 6-7 dakika karıştırın. Karışımı derin bir kaba ko***** buzdolabında soğutun. Yumurtaların akını mikserle köpürtün. Soğumuş karışıma, yumurtaların akını yedirin. Karışımı küçük servis kaplarına ko***** derin dondurucuda dondurun ve servis yapın.