Yoğurtlu Şiş Kebabı

MALZEMESİ 750 gr. koyun budu 500 gr. yoğurt 75 gr. tereyağı 1,5 pide 1 kahve kaşığı kırmızı biber, tuz YAPILIŞI Pideyi tereyağı ile yağlayınız. Ve ızgarada gevretiniz. Kuşbaşı doğranmış etleri ızgarada şiş yaparak kızartınız. Kızarttığınız etleri bu pidenin üzerine koyup, üzerine et suyu da gezdiriniz. Yoğurdu iyice karıştırarak bunun üzerine ilâve ediniz. Tereyağı, kırmızı biberle kızdırıp, kebabın üzerine dökünüz.