1 kilo but kuzu kuşbaşı
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı et suyu
3 küçük yada 2 orta boy kebap pidesi
4 sivri biber
2 orta boy domates
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Domatesleri dikine sekiz parçaya, biberleri dörder parçaya bölüp şişlere dizin. Kuzu etini her şişe dörder beşer olmak üzeri şişlere dizin. Şişleri ateşte pişirin. Biber ve domatesleri de ayrıca şilere dizerek pişirin. Öte yandan küçük karelere böldüğünüz pideleri, bir tencereye koyduğunuz 1 kaşık tereyağında kızartın, üzerine et suyunu koyup kapağını kapatın ve 5 dakika bekletin. Daha sonra çukur bir tabağa alın. 1 tatlı kaşığı tereyağını kızdırıp, kırmızı biberleri içine atın. Şişleri pidelerin üzerine koyup tereyağını da en üstten bir güzel gezdirin.
Pınar Öğünç (d. 1975), Türk gazeteci. 1975 yılında İstanbul'da doğdu. İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi…
Uğur Mumcu (d. 22 Ağustos 1942, Kırşehir – ö. 24 Ocak 1993, Ankara), Türk gazeteci,…
(1926-1983) Türk gazeteci, yazar, düşünür ve siyaset adamı. 1926'da Bursa'da doğdu. Fransa'da iktisat ve siyasal…
(d. 1888 Sakız - ö. 22 Eylül 1943 Royat), Türk karikatürist, gazeteci, radyocu. Politik ve…
(d. 15 Ağustos 1882, Gelibolu – ö. 2 Kasım 1938, İstanbul , Türk gazeteci, yazar,…
Basın Konseyi Başkanı ve Hürriyet gazetesi başyazarı. 7 Aralık 1932 tarihinde Ordu ilinin Mesudiye ilçesinde…