Pazı Sarma

Malzemeler: 8 adet pazı 80 gr yağsız kıyma 2 tatlı kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı salça 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 tutam maydanoz 2 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, nane, kekik Hazırlanışı: 1- Soğanı rendeleyin. İçine domates, dereotu, maydanoz doğrayın. 2- Karışıma baharatları, kıymayı, pirinci ve salçayı ilave edip, kısık ateşte biraz çevirin. 3- Kaynamış suya pazı yapraklarını batırıp çıkarın. 4- Hazırladığınız harcı pazı yapraklarına koyarak sarın. 5- Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine az miktar su, zeytinyağı ve biraz salça ekleyerek dökün. 30 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!