Limonlu Yoğurtlu Dondurma

Malzemeler: * 2-3 adet limon * 2 buçuk su bardağı süzülmüş yoğurt * 1/2 su bardağı krema * 1/2 su bardağı ince tozşeker * ince rendelenmiş limon kabuğu Yapılışı: 1. Yoğurdu süzmek için tel süzgece veya eleğe ince tülbent veya kağıt mutfak havlusu yerleştırıp başka bir kasenin içine koyun ve yoğurdu süzgecin içine döküp bir saat kadar süzülmesini sağlayın. 2. Limonların suyunu sıkın. Yaklaşık 6 yemek kaşığı limon suyu gerekiyor. 3. Süzülmüş yoğurdu, limon suyunu, kremayı ve şekeri kaba alıp karıştırın. 4. Dondurma makineniz yoksa derin dondurucuya sığacak geniş bir kabın içine karışımı aktarın. 5. Bir kaç saat donmaya bırakın. İsterseniz 1-2 saatte bir yanlarda setleşen kısımları kaşıkla ortaya doğru karıştırarak dondurmanızın daha havalı ve şekil alınabilir olmasını sağlayın. Karıştırma işlemini nekadar çok yaparsanız dondurmanız daha çok dondurma kıvamında olacaktır. 6. Sertleştiğinde dondurmanızı kaplara koyup limon rendesi ile servis yapın.