Kızılcık Şeftali Marmelatı

KIZILCIK ŞEFTALİ MARMELATI MALZEMESİ Yarım kg. kızılcık Yarım kg. şeftali 1 Kg. toz şeker 1 Limon suyu YAPILIŞI 1 Şeftali ve kızılcıkları iyice yıkayınız, (Şeftalilerin kabuklarını soyarak, çekirdeklerini çıkarınız.) 2 Kızılcıkla beraber 1,5 su bardağı suda iyice; yumuşayana kadar haşlayınız. 3 Tel süzgeçten geçirerek posa ve çekirdek kısmını atınız. 4 Toz şeker ilâvesiyle koyulaşana kadar kaynatınız. 5 Limon suyu ilâve ederek ateşten alınız. 6 Soğuyunca kavonozlara boşaltınız.